(通讯员耿怡佳报道)为进一步提升企业烟用香精香料核心技术自主研发和自我保障能力,着力打造江苏中烟工业有限责任公司香精香料精益控制特色技术体系,3月17日,技术中心香精香料研究所邀请郑州烟草研究院烟草香料基础研究重点实验室和中国烟草科技信息中心专家开展研究热点以及前沿技术方向等方面的交流,中心副主任以及香精香料研究所、配方研究所、产品研究所、再造烟叶研究所等技术人员参加了此次专题技术交流活动。
本次研讨,郑州烟草研究院专家介绍了基于香气维度成分组群的卷烟烟气风味结构研究、提升加热卷烟烟草风味特征关键技术研究以及烟碱的脑区效应机制研究,探讨了卷烟产品数字化风味设计和卷烟调香理论创新的研究前景;同时针对“香精香料精益控制联合实验室”建设进展情况,以及香原料特色信息化平台项目进展进行了介绍。与会人员围绕低焦油卷烟调香技术、烟碱协同效应等研究重点问题进行了深入交流。
通过此次研讨,技术中心相关人员了解了烟草调香技术和感官组学的研究动向,明确了行业中长期规划下调香领域的发展方向,为今后开展调香理论与技术研究,逐步提升自主调香水平奠定坚实的基础。