科技创新

江苏中烟技术中心一科技项目通过国家局成果鉴定

点击率: 时间: 2021-04-23 10:35

      (通讯员秦艳华报道)4月21日上午,国家烟草专卖局科技司组织并主持,以会议形式对江苏中烟工业有限责任公司牵头承担的“提升中细支卷烟舒适性的接装纸赋甜关键技术研究与应用”项目进行了鉴定,鉴定委员会给予高度评价并一致同意该项目通过鉴定。
       项目基于味觉感官效应,聚焦接装纸甜味调控关键技术研究,从分子水平揭示通过味觉调控提升卷烟舒适性的可行性,为“怎么评”提供科学的理论依据;依据纸张基纸甜味组分溶出释放规律以及可控技术,明确烟用接装纸甜味剂的筛选原则,通过优化合成和天然甜味剂,研发适合于接装纸用甜味剂复合技术,为“加什么”提供具体的操作方法;创新、优化甜味接装纸生产工艺,解决甜感稳定性和一致性的技术难题,为“如何加”提供关键的技术手段;构建了多维度甜味可控释放检测方法体系,实现对甜味剂全覆盖监控,为“加后管”提供可靠的保障措施。项目形成了提升中细支卷烟舒适性、增强消费感知能力的“三加一管一评价”接装纸赋甜技术体系,并集成应用于细支、中支卷烟的开发,取得了较好的经济和社会效益。在项目研究过程中,制定省级团体标准3项、企业标准3项;发表科技论文10篇(其中SCI、EI源期刊7篇);授权发明专利7件、实用新型专利3件,项目成果为破解卷烟同质化的难题提供了技术支撑,进一步丰富了中式卷烟的内涵和外延。
      会上,鉴定委员会听取了项目工作报告和技术报告,审查了相关技术资料,并就有关问题进行了质疑。经过充分讨论,鉴定委员会一致认为,项目在天然及合成甜味物质复合技术开发、提升甜味接装纸甜感质量稳定性和释放一致性方面,具有显著创新,达到国际领先水平,项目研究成果为行业中细支卷烟品类创新提供了新途径。
       下一步,项目组将根据鉴定委员会意见,进一步加大项目研究成果的推广应用,发挥项目成果最大效益。

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